Affogato – Espresso trifft Eis: Das perfekte Sommergetränk

Der Sommer steht vor der Tür – und mit ihm die Lust auf eine köstliche, erfrischende Kaffeekreation. Affogato heißt der Trend, der aus Italien stammt und sich längst auch in Deutschland zum Lieblingsgetränk für heiße Tage entwickelt hat. Die Kombination aus Espresso und Eis ist einfach, schnell zubereitet – und vor allem: unglaublich lecker.

Wir zeigen dir, was ein echter Affogato ist, wie du ihn zu Hause zubereitest und warum er auch in deinem Kaffeerepertoire nicht fehlen sollte.

Was ist ein Affogato?

Affogato kommt aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie „ertrunken“ – gemeint ist hier das Eis, das im Espresso badet. Klassisch besteht der Affogato nur aus zwei Zutaten: eine Kugel Vanilleeis und ein frisch gebrühter Espresso.

Der heiße Kaffee wird direkt über das kalte Eis gegossen – dabei entsteht ein aufregendes Spiel aus Temperatur, Textur und Aroma. Ob als Dessert, Koffein-Kick am Nachmittag oder als Highlight beim Kaffeeklatsch – der Affogato passt immer.

So gelingt der perfekte Affogato – in 3 einfachen Schritten

Zutaten (für 1 Portion):

• 1 Kugel hochwertiges Vanilleeis (am besten mit echter Vanille)
• 1 frisch gebrühter Espresso (z. B. aus unserer kräftigen Joliente Espresso-Röstung)

Zubereitung:

1. Eine Kugel Vanilleeis in ein kleines Glas oder eine Dessertschale geben.
2. Einen frischen, heißen Espresso zubereiten.
3. Den Espresso direkt über das Eis gießen und sofort servieren.

Tipp: Wer mag, kann den Affogato mit einem Schuss Likör (z. B. Amaretto), geraspelter Zartbitterschokolade oder gerösteten Mandeln verfeinern.

Affogato: Kaffee oder Dessert?

Diese Frage ist berechtigt – und die Antwort lautet: beides. Der Affogato ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein Highlight zwischen kräftigem Espresso und süßer Cremigkeit. Perfekt für Kaffeegenießer, die das Besondere suchen.

In italienischen Cafés wird der Affogato oft als schnelles Dessert serviert. Doch gerade mit hochwertigen Zutaten wird er zum echten Gourmet-Erlebnis. Entscheidend ist vor allem der Espresso – kräftig, aromatisch und frisch gebrüht muss er sein.

Unsere Empfehlung: Für den perfekten Affogato eignen sich besonders unser Espresso Fortuna – ausgewogen, schokoladig und elegant – sowie der Espresso Nobile, der mit seinem kräftigen Körper und feinen Röstaromen besonders gut mit Vanille harmoniert.

Fazit: Sommergenuss in seiner einfachsten Form

Der Affogato zeigt, dass es nicht viel braucht, um Genussmomente zu schaffen: Eis und Espresso – mehr nicht. In wenigen Sekunden servierbereit, perfekt anpassbar und immer ein Hingucker.

Wenn du auf der Suche nach dem passenden Espresso bist: In unserem Shop findest du die idealen Sorten für deinen Affogato – ob Espresso Fortuna, Espresso Nobile oder andere sorgfältig geröstete Spezialitäten.