Dieser Rohkaffee stammt aus den Hochlagen Nicaraguas in Matagalpa, einer Region, die für ihre idealen Anbaubedingungen und hochwertigen Arabica-Bohnen bekannt ist. Perfekt für alle, die ihren Kaffee selbst rösten möchten! Mit seinem ausgewogenen Körper, Noten von Schokolade und einer angenehmen Süße eignet sich dieser Kaffee hervorragend für fein nuancierte Röstprofile mit vollem Geschmack.
HERKUNFT & SORTENREINHEIT
Matagalpa, Nicaragua
100% Arabica – Red Catuia
ANBAUBEDINGUNGEN
Anbauhöhe: 850–1.200 Meter
Verarbeitung: Washed
Erntezeit: Dezember–März
HINWEISE ZUR VERARBEITUNG
Dies ist Rohkaffee und nicht trinkfertig. Die Bohnen müssen vor dem Verzehr geröstet werden. Eine Röstung ist mit der Pfanne, im Backofen oder mit einem Heimröster möglich.
*Je nach Röstung variieren Geschmacksprofil und Aroma. Die Verpackung kann abweichen.