CHEMEX, Kaffeekaraffe, bis 6 Tassen

CHEMEX, Kaffeekaraffe, bis 6 Tassen

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Die Chemex – eine manuelle Filterkaffeemaschine aus Glas – wurde 1941 vom Chemiker Peter Schlumbohm erfunden. Bis heute wird sie von der Chemex Corporation aus Chicopee in den USA hergestellt und vertrieben.

Die amerikanische Chemex ist eine Pour-Over Filterkanne und ein Designklassiker. Sie steht im „New York Museum of Modern Arts". Die Karaffe ist in einem Stück aus hitzebeständigem Borosilikatglas gefertigt und kommt mit einer Holzmanschette, die eine sehr einfache Handhabung ermöglicht.

Für die Kaffeezubereitung wird der spezielle, falzfreie Chemexfilter oben in die Kanne eingesetzt. Nach dem Brühvorgang wird der Filter entfernt und die ganze Kanne kann am Tisch eingestellt werden. Zur Reinigung kann die Holzmanschette entfernt werden. Die Chemex 06 ist für bis zu 600ml Kaffeezubereitung ausgelegt.